Não é um exagero falar em amor ou paixão quando falamos da agricultura orgânica …
Para nós, a ausência de agrotóxicos,
tão nocivos para a nossa saúde já seria suficiente
para endossar a nossa escolha pelos orgânicos.
Mas é mais que isso!
Os motivos são muitos e sempre é bom lembrar deles!
A AGRICULTURA ORGÂNICA TEM O COMPROMISSO DE…
… garantir produtos que oferecem muito mais nutrientes e saúde para o ser humano. A ausência de substâncias químicas tóxicas, como os agrotóxicos e pesticidas evitam problemas que vão desde reações alérgicas e respiratórias até doenças mais sérias. Alguns alimentos apresentam níveis mais elevados de fitoquimicos antioxidantes, que são capazes de combater radicais livres, câncer, doenças cardiovasculares, atuam como reguladores dos hormônios e da pressão arterial e apresentam ação antibacteriana e antiviral.. buscar a sustentabilidade ecológica e econômica… … preservar a biodiversidade, os recursos naturais. Seus processos reduzem a poluição (tanto do ar quanto da água e do solo), protegem os mananciais, economizam água, aumentam a fertilidade do solo, reduzem as erosões e usam menos energia.
Devido à sua maior capacidade de armazenar carbono no solo,
a agricultura orgânica é uma ferramenta fundamental
no controle da quantidade de CO2, o principal gaz que provoca
o efeito estufa e os desequilíbrios climáticos do planeta.
… respeitar a cultura das comunidades rurais … fortalecer e melhorar as condições de vida socio econômica das comunidades rurais e locais
A ausência de agrotóxicos contribui efetivamente para a qualidade de vida do agricultor. É impressionantes que imagens como essa, de agricultores expostos ao veneno, sem a menor proteção, são muito comuns. As consequências dessa exposição podemos imaginar…
VAMOS FALAR DE SABOR
Com os cuidados com o solo, sem a intervenção dos agrotóxicos e pesticidas, por respeitar o seu tempo de produção natural, temos SIM um alimento com mais aroma e sabor. Não é exagero dizer que em muitos casos, vamos conhecer o verdadeiro sabor dos alimentos.
E LEGAL,
que, além das frutas, verduras e legumes que já estamos mais acotumadas a encontrar nas feirinhas orgânicas, você vai se surpreender com a incrível variedade de sabores e marcas de orgânicos não perecíveis, disponíveis para todos os momentos
Bom apetite!